Полная версия

Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!. Страница номер 11

Перед тем, как отправить свой вопрос, ознакомьтесь с правилами сервиса! (см. ниже)

Вы можете задать Вопрос эксперту по тематике нашего портала, мы постараемся обязательно ответить Вам на страницах нашего сайта.

Правила:
  1. Если вопрос не соответствует тематике раздела, то он может остаться без ответа или же просто быть удален.
  2. Категорически не допускаются любые обвинения в адрес экспертов или администраторов сайта.
  3. Категорически запрещается добавление спама! IP адреса всех посетителей, которые задают вопрсы, фиксируются, и в случае необходимости могут быть сообщены для судебного разбирательства.
  4. Администрация и эксперты не гарантируют Вам, что Ваш вопрос удостоится ответа. Но если все предыдущие пункты правил в вопросе соблюдены, то, как правило, такой вопрос получает ответ.

На вопросы отвечают:

Фото Ильшат Мидхатович Магзянов
Ильшат Мидхатович Магзянов
Представитель торговой марки «Свои» — пельмени ручной лепки в Челябинске.
Сайт: http://pelmeni-svoi.890m.com
Телефон: +7 (951) 781-12-90
Фото Кузнецова Ольга Николаевна
Кузнецова Ольга Николаевна
Технолог компании "Мечта". Стаж работы на предприятии - 6 лет. Компания "Мечта" - производство пельменей и мясных полуфабрикатов, Кировская область, пгт.Пижанка. Специализация - натуральные полуфабрикаты по деревенским рецептам.
Сайт: pelmeni-mechta.ru
Телефон: 8(83355)2-22-45
Фото Александр Лукашенко
Александр Лукашенко
Шеф-повар с 9-ти летним стажем работы. В профессиональной копилке рестораны Одессы и Сибири. Знание европейской, азиатской, тайской, средиземноморской кухонь.
Страницы: 1 ... 9 10 11 12 Задать свой вопрос
ЖанарОбщие вопросы  28 февраля 2010, 17:24
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях? Детские сосиски есть, а пельменей детских что-то я не встречала? Знаю, что для их производства нужна специальная технология, постное мясо, мало соли, без добавок и консервантов, разумеется, должны быть и т.д.Так вот, существуют ли вообще компании, которые выпускают пельмени для детей? Если нет, то как Вы думаете почему? Для меня очень важно Ваше мнение. Буду признательна вам за подробный ответ.
ТаллОбщие вопросы  30 января 2010, 11:13
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы на фарш хватило теста. А то во всех рецептах об этом сказано очень невнятно. Спасибо.
Катя, г. ЯлтаОбщие вопросы  27 января 2010, 19:29
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста и сколько гр.фарша???
Алёнушка, г. МоскваОбщие вопросы  7 января 2010, 22:11
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень странное тесто получилось... Может вы подскажете что не так???? Пельмени со свининой и капустой Ингредиенты: Тесто: [b]Мука – [color=Red]0,5 стакана[/color] [/b] Яйца – 1 шт. Вода – 200 мл Соль – по вкусу Фарш: Свинина – 0,5 кг Капуста (белокочанная) – 300 г Лук – 100 г Вода – 50 мл Соль, черный перец – по вкусу Приготовить тесто. Свинину вместе с луком пропустить через мясорубку. Затем добавить к мясу мелко нарезанную капусту, перец, соль и воду. Все тщательно перемешать. Слепить пельмени, защепив края классической узелковой формой. Опустить пельмени в подсоленную кипящую воду и варить на среднем огне. После того как пельмени всплывут, варить их еще 5 минут.
АликОбщие вопросы  17 ноября 2009, 13:04
Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея для производителей пельменей. То, что реально может повысить уровень конкурентоспособности на рынке сбыта. Собственно, вопрос: Как оберечься от недобросовестных идеепоглотителей? Не получится ли так, что я порекомендую идею, а её просто примут на замету, а меня "пробородят".... Стоимость Патента составляет 25000р. + поиск предварительный аналогов--не меньше 10000р. досадно, блин. Может, по счастливой случайности, Вы знаете добросоветсную компанию производителя пельменей, которой можно подать идею за энную сумму? Наивно, а что делать..Вот, пожалуй, один из немногих людей, который всё ещё пытается доверять... Спасибо за Ваше время, уважаемая!! Рад такому "странному" общению. В ожидании.
АЛЕКСАНДРАОбщие вопросы  8 ноября 2009, 19:31
У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из какой ещё муки лучше сделать тесто?
АлександрОбщие вопросы  1 ноября 2009, 22:44
Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
таняОбщие вопросы  29 сентября 2009, 10:50
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать? Ведь их надо сразу варить. Или я не права?
ОлесяОбщие вопросы  3 августа 2009, 19:53
Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы пельмени оставались сочными?
АнастасияОбщие вопросы  23 июля 2009, 06:17
Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной).
Страницы: 1 ... 9 10 11 12 Всего вопросов: 116

Задать свой вопрос

не публикуется
не обязательно
Размер файла не более 500 Кб, расширения jpg,jpeg,png,gif,avi,mvi,wmv,php.
 Файл 1  Источник: Название:
 Файл 2  Источник: Название:
 Файл 3  Источник: Название: