Пельмешки не терпят спешки

Пельмени - самая демократичная еда! Ее легко встретить и в шикарном ресторане, и у друзей на кухне. При этом пельмени могут быть как продуктом быстрого приготовления, так и сложным, красивым блюдом. Эта способность к метаморфозам делает пельмени особенно интересными. К сожалению, многие традиции начали уходить в прошлое. Пельмени из пластиковых пакетов давно выиграли спор у очаровательных рукодельных пельмешек. Но как бы ни были хороши продукты фабричного качества, все равно в них нет того вкуса, того домашнего уюта, который можно было найти в стародавних сибирских, уральских, грузинских пельменях, в варениках и мантах. Впрочем, рано списывать пельмени! Кулинарные рецепты наших бабушек и дедушек до сих пор актуальны и каждый приготовленный в домашних условиях пельмень - это одно очко в копилку вашего хорошего настроения. Мир пельменей - это еще и коллекция национальных традиций. От Китая до США люди знают и любят пельмени. И хоть называют их везде по-разному, но суть остается прежней. Пельмени - загадочное и почти волшебное блюдо, не случайно в некоторых районах пельмени назвали "колдунами". Научиться их готовить совсем просто, также как стать ценителем и настоящим пельменным гурманом. Поверьте, вкус настоящих пельменей того стоит.

Фотоконкурс «Мои любимые пельмешки»

Дорогие друзья, сайт www.pelemeni.ru объявляет фотоконкурс на лучший рецепт пельменей!

Если Вы являетесь истинным любителем и ценителем такого замечательного блюда, как пельмени, то у Вас наверняка есть свой излюбленный рецепт этого кушанья. Может быть это рецепт, который передавался в Вашей семье из поколения в поколение или он является Вашим личным рукотворным шедевром. А может быть, Вы нашли его в кулинарной книге или на просторах Интернета. Как бы то ни было пришлите нам этот рецепт, участвуйте в конкурсе и получите возможность выиграть посуду марки «Tefal».

 

Лучший производитель пельменей в Москве:

Пельмени Смачные / ИП Модина Л.Ф.
Рейтинг: 3.5(11)Рейтинг: 3.5(11)Рейтинг: 3.5(11)Рейтинг: 3.5(11)Рейтинг: 3.5(11) − 3.5(11)

Лучший производитель пельменей в Санкт-Петербурге:

Двинской комбинат
Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1) − 1.9(1)

Все производители: Москвы Петергбурга Добавить отзыв

Лучший пельменный ресторан в Москве:

Ресторан «Китайский квартал»
Рейтинг: 2.09(3)Рейтинг: 2.09(3)Рейтинг: 2.09(3)Рейтинг: 2.09(3)Рейтинг: 2.09(3) − 2.1(3)

Лучший пельменный ресторан в Санкт-Петербурге:

Чеховъ
Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1)Рейтинг: 1.9(1) − 1.9(1)

Все рестораны: Москвы Петергбурга Добавить отзыв

История пельменей

Пельмени - уникальное блюдо. Почти каждая нация имеет свой вариант пельменей, а где их нет, туда обязательно привезут и попытаются переделать на свой лад. История появления пельменей в различных странах довольно запутанная. В нашей статье освещены наиболее популярные варианты появления этого блюда.

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени

В Сибири пельмени всегда были чем-то вроде консервов. Их заготавливали в огромных количествах впрок при участии всей семьи. Процесс мог длиться несколько дней. Отправляясь надолго в тайгу, человек обязательно брал с собой запас твердокаменных сибирских пельменей, которые за несколько минут, проведенных в кипящей воде, превращались в прекрасный обед или ужин. В нашей статье Вы найдете историю сибирских пельменей.

Рецепты пельменей

Настоящие ценители пельменей готовы ежедневно наслаждаться своим любимым блюдом. Однако это вовсе не означает, что на столе каждый день должны появляться одни и те же традиционные пельмени, ведь существует множество вариантов и интерпретаций этого замечательного кушанья. И узнать рецепты многих из них Вы можете, заглянув в раздел «Рецепты пельменей».

Полуфабрикаты

Полуфабрикаты

Разумеется, любой поклонник пельменей скажет, что полуфабрикаты не сравнить с домашними пельмешками. Именно благодаря продуктам быстрой заморозки пельмени превратились из основательного, серьезного блюда с богатой историей в еду для быстрого перекуса. Естественно такая пища не ассоциируется у людей со вкусом, качеством и пользой. Однако хозяева пельменных производств утверждают, что один товар другому рознь и серьезные производители полуфабрикатов вкладывают в пельмени максимум стараний. Подробнее о том, как изготовляются полуфабрикаты, читайте в нашей статье.

Вопрос эксперту

Какие пельмени вы больше любите? Уральские, сибирские, хинкали или равиоли? А может быть, вы еще даже не пробовали некоторые из них? Не беда ведь на нашем сайте вы найдете рецепты этих и многих других видов пельменей, и сможете полакомиться собственноручно приготовленным яством. А если после ознакомления с сайтом у вас возникнут какие-либо вопросы, задавайте их в разделе «Вопрос эксперту» и вы получите квалифицированный ответ.


Самый интересный вопрос недели

Андрей 10.05.2012

категория А должен содержать в себе НЕ МЕНЕЕ 80% мяса.Ведь слово ОКОЛО можно понимать, как расположенное до и после 80% (75-95,70-90), а меньше 80%-уже другая категория

Посмотреть ответ
Задать свой вопрос эксперту

Друзья сайта: Петро Окна - пластиковые окна дешево в Москве.
Материалы, размещенные на сайте, защищены авторскими правами. Если вы хотите частично или полностью использовать наши статьи, разместите пожалуйста ссылку на нас.
<a href="http://www.pelemeni.ru" target=_blank>Пельмени на скорую руку</a>

 
Сайты наших коллег и партнеров
Элегантный текстиль постельное белье на сайте www.family-room.ru.Все виды кирпича, включая кирпич полнотелый .Надежно, качественно: стеклянные перегородки - phototech.ru!
Пиковая дама в театре вахтангова на Арбатской.производительные кухонные вытяжки . Продажа кухонных вытяжек и бытовой техники для кухни
Rambler's Top100 Copyright © 2006-
Обратная связь