Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Здравствуйте, скажите пожалуйста, пельмени по...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, пельмени покрываются мелкой сеточкой, тесто трескается.
| Юлия, г. Москва |
Здравствуйте, скажите пожалуйста, пельмени покрываются мелкой сеточкой, тесто трескается.
Отвечают эксперты:
8 апреля 14:40
Уважаемая Юлия, тесто может трескаться из-за того, что в фарше много жидкости, которая при застывании расширяется и рвет тесто.