Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Как замесить тесто на пельмени без воды по-во...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
Как замесить тесто на пельмени без воды по-восточному? В какой последовательности смешивать продукты?
| Марина, г. Екатеринбург |
Как замесить тесто на пельмени без воды по-восточному? В какой последовательности смешивать продукты? Жидкости явно не хватает. Рецепт:500г. муки
Отвечают эксперты:
25 апреля 19:31
Здравствуйте, Марина!
Сложно ответить на ваш вопрос однозначно. Действительно, некоторые виды пельменного теста можно готовить без использования воды, молока или кисломолочных продуктов.Такое тесто замешивается на яйцах и растительном или растопленном сливочном масле в равных пропорциях.Но обычно подобное тесто используют в итальянской кухне.
Для приготовления теста по-восточному, характерны пропорции - 300 мл воды на 500 г муки. Но их нельзя назвать точными, может потребоваться больше или меньше муки, в зависимости от ее качества.