Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Скажите пожалуйста соотношение мяса, лука и в...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
Скажите пожалуйста соотношение мяса, лука и воды в начинке для пельменей. Заранее спасибо.
| Шоира |
Скажите пожалуйста соотношение мяса, лука и воды в начинке для пельменей. Заранее спасибо.
Отвечают эксперты:
15 ноября 17:22
Здравствуйте!
К сожалению, сегодня не существует однозначных гостовских пропорций, каждый производитель выбирает свое соотношение. В домашних условиях также лучше ориентироваться на свой вкус. Если говорить об усредненном варианте, то пропорции таковы:
Говядина – 300 грамм
Свиное мясо – 300 грамм
Репчатый лук – 1 луковица (примерно 150 грамм)
Вода – 100 мл
Сахарный песок – 1 грамм
Мелкая соль – неполная чайная ложка
Черный молотый перец – щепотка