Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему ...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при варке пельменей тесто "вспучивается" и идет волнами.
| Екатерина, г. Москва |
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при варке пельменей тесто "вспучивается" и идет волнами, а при варке магазинных такого нет (оно ровное).
Отвечают эксперты:
13 апреля 08:42
По традиции считается, что в магазинных пельменях много добавок, возможно поэтому. А вообще в тесте должно быть достаточное количество яиц и для эластичности подсолнечное масло, тогда все будет ровно.
[i]Ильшат Магзянов - представитель торговой марки «Свои».[/i]