Купеческое собрание - информация и отзывы. Казань

Здесь Вы заново для себя откроете русскую кухню во всем ее изобилии с французской подачей и авторским подходом шеф-повара.

На ваш выбор всегда есть традиционные для русского стола различные соленья, порожки и блины с разнообразными начинками.

Знакомый всем «Оливье» здесь подается в новом оригинальном исполнении с волжской осетриной и лесными грибочками, а также с подкопченной грудкой цыпленка, с языком и раковыми шейками. Гурманам на закуску предлагаем попробовать тартар из оленя, мясо камчатского краба под заморским сыром и оладьями из кабачка, рыбные деликатесы – белугу, угря и осетринку.