Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → добрый день, скажите пожалуйста на каком улуч...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
добрый день, скажите пожалуйста на каком улучшителе теста лучше работать? при работе на пельменном аппарате
| Юлия, г. Москва |
добрый день, скажите пожалуйста на каком улучшителе теста лучше работать? при работе на пельменном аппарате
Отвечают эксперты:
13 апреля 17:35
Уважаемая Юлия, улучшители теста подбираются с учетом хлебопекарных свойств муки и необходимого технологического режима приготовления.