Пельмени.ру
пельмешки не терпят спешки
Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какую ч...
Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какую часть туши лучше всего использовать для пельменей (интересует говядина.
| Алена, г. Москва |
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, какую часть туши лучше всего использовать для пельменей (интересует говядина, свинина и баранина), чтоб и вкусно, и не дорого? Какую степень измельчения посоветуете?
Отвечают эксперты:
13 апреля 08:43
Чтобы вкусно и не дорого, можно использовать всю часть туши, кроме задней. Задняя самая дорогая. Мы в производстве пользуемся средними решетками измельчения.
[i]Ильшат Магзянов - представитель торговой марки «Свои». [/i]