Полная версия

Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!. Страница номер 7

Перед тем, как отправить свой вопрос, ознакомьтесь с правилами сервиса! (см. ниже)

Вы можете задать Вопрос эксперту по тематике нашего портала, мы постараемся обязательно ответить Вам на страницах нашего сайта.

Правила:
  1. Если вопрос не соответствует тематике раздела, то он может остаться без ответа или же просто быть удален.
  2. Категорически не допускаются любые обвинения в адрес экспертов или администраторов сайта.
  3. Категорически запрещается добавление спама! IP адреса всех посетителей, которые задают вопрсы, фиксируются, и в случае необходимости могут быть сообщены для судебного разбирательства.
  4. Администрация и эксперты не гарантируют Вам, что Ваш вопрос удостоится ответа. Но если все предыдущие пункты правил в вопросе соблюдены, то, как правило, такой вопрос получает ответ.

На вопросы отвечают:

Фото Ильшат Мидхатович Магзянов
Ильшат Мидхатович Магзянов
Представитель торговой марки «Свои» — пельмени ручной лепки в Челябинске.
Сайт: http://pelmeni-svoi.890m.com
Телефон: +7 (951) 781-12-90
Фото Кузнецова Ольга Николаевна
Кузнецова Ольга Николаевна
Технолог компании "Мечта". Стаж работы на предприятии - 6 лет. Компания "Мечта" - производство пельменей и мясных полуфабрикатов, Кировская область, пгт.Пижанка. Специализация - натуральные полуфабрикаты по деревенским рецептам.
Сайт: pelmeni-mechta.ru
Телефон: 8(83355)2-22-45
Фото Александр Лукашенко
Александр Лукашенко
Шеф-повар с 9-ти летним стажем работы. В профессиональной копилке рестораны Одессы и Сибири. Знание европейской, азиатской, тайской, средиземноморской кухонь.
Страницы: 1 ... 5 6 7 8 9 ... 11 Задать свой вопрос
Ихтиер, г. ФерганаОбщие вопросы  20 июля 2012, 18:19
Уважаемый эксперт подскажите и мне - только летом обратил внимание что пельмени производимые моим цехом также стали темнеть, после автоматической лепки пельмени или вареники отправляем в большой 100м3 холодильник через пару дней расфассовываем и отправляем в магазины на реализацию.И по сравнению с другими производителями наши выгледят темнее.
Инга, г. ОрелОбщие вопросы  14 июля 2012, 13:19
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, рецепт заварного теста для вареников.
Михаил, г. ОмскОбщие вопросы  22 мая 2012, 11:34
Здравствуйте. Обязательно в пельменном цехе иметь отдельные помещения для различных технологических процессов (хранение-подготовка муки; тестоприготовление; фаршемешание; чистка лука)?
Можно ли все процессы осуществлять в одном помещении, либо совмещать?
Существуют на это какие то нормы?
 
Заранее спасибо.
АндрейОбщие вопросы  10 мая 2012, 18:32
категория А должен содержать в себе НЕ МЕНЕЕ 80% мяса.Ведь слово ОКОЛО можно понимать, как расположенное до и после 80% (75-95,70-90), а меньше 80%-уже другая категория
Марина, г. МоскваОбщие вопросы  25 апреля 2012, 16:57
Здраствуйте!
Как избавится от трещин на пельменях после заморозки?
Ирина, г. МурсияОбщие вопросы  12 марта 2012, 01:46
добрый день!Посоветуйте  рецепт, как замесить лучше тесто для пельмений.У меня заготовленные пельпени с морозиловки, тесто трескается и при отваривании пельмени развариваются.Заранее блогадарю.
иринаОбщие вопросы  1 марта 2012, 14:00
Сколько примерно пельменей выйдет из 500г муки и кг фарша? хотелосьбы точнее рассчитать при готовке на большую компанию
ГригорийОбщие вопросы  18 февраля 2012, 17:25
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как приготовить пельмени в микроволновке.
евгенияОбщие вопросы  25 ноября 2011, 19:39
Хочу помочь написать проектную работу ребенку в начальную школу.Выбрали тему про пельмени.Нужен интересный материал.Если знаете помогите.
Людмила, г. МоскваОбщие вопросы  9 ноября 2011, 16:30
Добрый день! Подскажите пож-та, как убрать накипь при варке пельменей?
Спасибо.
Страницы: 1 ... 5 6 7 8 9 ... 11 Всего вопросов: 107

Задать свой вопрос

не публикуется
не обязательно
Размер файла не более 500 Кб, расширения jpg,jpeg,png,gif,avi,mvi,wmv,php.
 Файл 1  Источник: Название:
 Файл 2  Источник: Название:
 Файл 3  Источник: Название: