Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, хочу открыть мини пельменный цех, недавно был в сэс, мне там сказали что площадь должна быть минимум 100м2, и на своем участке в катеджном поселке я не имею права строить производственное помещение. По моим подсчетам мне с головой хватает 50 квадоатов, для мини цеха и то это я на 10м2 квадратных преувеличил про запас... Так зачем мне помещение в 100м2 если мне в 50м2 с головой хватит, работать по началу будем сами.Подскажите почему у них такой минемум???Это закон такой или это они сами придумали??? И второй вопрос почему я на своей територии не могу отдельно строить цех??? Тоже не понимаю??? Может как то можно обойти этих сэсвцев)???