Полная версия

Пельмешки не терпят спешки → Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта! → добрый день!Посоветуйте рецепт, как замесить...

Хотите узнать о пельменях больше? Спросите у эксперта!

добрый день!Посоветуйте рецепт, как замесить лучше тесто для пельмений.У меня заготовленные пельпени с морозиловки.

Ирина, г. Мурсия12 марта 2012, 01:46
добрый день!Посоветуйте рецепт, как замесить лучше тесто для пельмений.У меня заготовленные пельпени с морозиловки, тесто трескается и при отваривании пельмени развариваются.Заранее блогадарю.

Отвечают эксперты:

Администрация сайта24 марта 12:59
Уважаемая Ирина, попробуйте сделать тесто, используя следующее сочетание ингредиентов: Мука – 1 стакан Яйца – 1 шт. Вода – 1/4 стакана Соль – по вкусу Если тесто будет получаться крутоватым, добавьте водички. Тесто по этому рецепту всегда получается хорошим и годится, как для пельменей, так и для мант, беляшей и даже домашней лапши. Надеюсь это тесто не будет трескаться после разморозки.